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抗酸化の基礎知識 抗酸化とは、体内で発生する有害な活性酸素（フリーラジカル）を無害化する働きを指します。活性酸素は、ストレスや紫外線、大気汚染などの外的要因によって生成されるもので、細胞やDNAにダメージを与える原因となります。抗酸化物質は...